CRSI - CENTRO RICERCHE SVILUPPO IMPIANTI - DRYERS COM CÉLULAS PARA TÚNEL DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
Os secadores com células à túnel indústria alimentar são aqueles dispositivos em que o produto é deixada para secar dentro "quartos", realizado em carpintaria metálica ou alvenaria, em que o ar quente é circulado.
Normalmente o produto em secagem assenta sobre plataformas de madeira ou de metal, por sua vez, empilhadas e recolhidos em carrinhos.
Os principais modelos de secadores com células à túnel indústria alimentar são: secadores de túnel FCN GHIBLI, secadores de túnel Ghibli SILA, célula secador Libeccio, secador SCIROCCO celular.
Características: as células são dispositivos que operam em lote. Em túneis as carruagens avançar a partir do ponto de carregamento até ao descarregamento rebocado por mecanismos adequados, e, por conseguinte, prestam-se a processos contínuos.
Pequenas celas de secagem para frutas e produtos hortícolas também pode conter apenas 80-100 kg de molhado pacote do produto em execução.
